JIMINI'S, s'est lancé le défi de mettre les insectes dans les assiettes des européens. L’entreprise commercialise des insectes entiers pour l’apéritif et la cuisine ainsi que des gammes de pâtes, granolas et barres énergétiques enrichies à la poudre d’insectes. L’objectif étant d'alimentariser les insectes en les intégrant progressivement à notre alimentation afin de profiter de leurs bienfaits écologiques et nutritionnels. Nous travaillons d'ailleurs à l'élaboration d’un substitue à la viande à base d’insectes.
Appétissant :) bravo !
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Chargé de Communication chez Jimini's